El Mezcal

El mezcal Quiéreme Mucho es un destilado obtenido del agave mediante un proceso totalmente artesanal, su producción inicia en el horno de piedra, moliendo con mazo, fermentación en barricas de madera y finalizando en alambique de cobre” el cual es realizado por nuestros maestros mezcaleros. En la Hacienda Guegorene, en el proceso también intervienen artesanos y artesanas de la comunidad de San Pedro Taviche en el Distrito de Ocotlán, ellos son quienes crean así verdaderos alebrijes en botellas. La cultura del mezcal y de Oaxaca, creando así verdaderos alebrijes que nos expresan la tradición de una bebida sustentable y socialmente responsable.